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Viaggi Vegani: Guida Ai Tour Operator, Alle App E Ai Siti Dedicati (di Dove Viaggi) Stampa
Vegan
Scritto da sberla54   
Mercoledì 11 Marzo 2020 10:00
Viaggi Vegani: Guida Ai Tour Operator, Alle App E Ai Siti Dedicati
Viaggi Vegani: Guida Ai Tour Operator, Alle App E Ai Siti Dedicati (di Dove Viaggi)

https://viaggi.corriere.it/itinerari-e-luoghi/viaggi-vegani-tour-operator-siti-app-destinazioni-migliori/

Dove Viaggi - Il sito Viaggi del Corriere della Sera

Dieta senza prodotti animali? Una tendenza sempre piu' diffusa. In tutto il mondo aumentano i tour operator specializzati e i viaggiatori "sensibili" al tema. Ecco dieci citta' dove il turista vegano si sente come a casa. E i siti, le community, le app per orientarsi

Viaggi vegani e vegetariani: in Italia sono in aumento. Secondo l'ultimo rapporto dell'istituto di ricerca Eurispes (presentato a fine Gennaio 2020), la scelta di non consumare piu' prodotti di origine animale (compresi latte, uova, formaggi) riguarda il 2,2 % della popolazione. Mentre il 6,7 % degli italiani e' vegetariano.
Dati piu' alti rispetto al 2018, risultato di tre motivazioni principali. La propria salute, l'amore per gli animali, uno stile di vita piu' eco-sostenibile sono cio' che spinge a cambiare dieta.


Tanti locali green e posti riservati

Una crescita, quella del veganesimo, non solo italiana e con influssi sulla scena del turismo in tutto il mondo. A confermare il trend e' HappyCow (happycow.net), la piu' famosa guida online ai ristoranti vegetariani e vegani nei diversi Paesi, un sito di recensioni (e non solo) diventato un'istituzione tra chi ha eliminato dalla dieta prodotti animali. "Dieci anni fa su HappyCow c'erano 625 ristoranti completamente vegani. Oggi se ne trovano piu' di 8000 mila, distribuiti in ogni continente". Un "aumento esponenziale del numero di locali, ma anche dell'interesse da parte di utenti e turisti", riferisce il sito che alla fine del 2019 ha lanciato la classifica delle 10 citta' piu' vegan-friendly del mondo, considerando il rapporto tra numero di abitanti e numero di locali green.


Londra in testa alla top ten

Londra e' in in testa alla classifica delle citta' migliori del mondo per la cucina vegana. Secondo The Vegan Society, nel Regno Unito, il numero di persone che hanno eliminato dalla tavola i prodotti animali e' quadruplicato, tra il 2014 e il 2019, a 600.000. Al tasso di crescita attuale vegani e vegetariani costituiranno un quarto della popolazione entro il 2025. Un'indagine riferita dalla rivista inglese Conde Nast Traveller che ha inserito tra i trend del 2020 l'aumento di hotel vegani, sottolineando anche il successo di Saorsa 1875 (saorsahotel.com).


Viaggiare vegan, una scelta di vita

Il primo boutique hotel del Regno Unito dove la filosofia vegana si estende a tutti gli aspetti (dal cibo alle bevande agli arredi, al kit di cortesia), aperto nel 2019 a Pitlochry, un villaggio vittoriano nelle Highlands scozzesi. Ma insieme agli alberghi e i resort (qui ne abbiamo selezionati 25 tra i piu' belli in giro per il mondo per vegani e vegetariani) sono in espansione anche i siti, le app e i tour operator per chi sceglie di viaggiare vegan.


Viaggi vegani: siti, app e tour operator

In Italia non esistono ancora realta' specializzate, ma all'estero sono nati tour operator come World Vegan Travel (worldvegantravel.com). Non solo pasti senza carne e pesce, ma inedite esperienze gastronomiche al 100% vegetali e tour personalizzati che includono anche attivita' a sostegno di organizzazioni che proteggono gli animali. Ecco la proposta di questo tour operator di nicchia che propone viaggi su misura per vegani, alcuni dei quali al seguito di esperti e influencer del mondo green. Tra le destinazioni, Botswana e Sudafrica, Thailandia e diverse regioni della Francia, come la Dordogna e l'Alsazia.


Viaggi etici che sostengono le comunita' locali

E' invece specializzato nei Paesi asiatici VegVoyage (vegvoyages.com): tour operator che si e' fatto conoscere per la sua filosofia "cruelty free" e la proposta di viaggi etici, a stretto contatto e a supporto delle comunita' locali. Anche Intrepid Travel (intrepidtravel.com), la piu' grande compagnia di viaggi per piccoli gruppi al mondo, ha lanciato di recente tour gastronomici vegani. Ed e' curioso che l'Italia sia una delle tre destinazioni scelte per questo tipo di esperienze, insieme all'India e alla Thailandia. Non e' un tour operator ma e' una comunita' online di vegani da tutto il mondo, Vegan Travel (vegantravel.com): ci si collega per condividere la passione per l'avventura, fornire informazioni utili ai globetrotter vegani e dimostrare che un modo diverso di viaggiare, piu' sostenibile, e' possibile.


Viaggi vegani: le mappe per scegliere bene

Per vacanze vegane fai da te, un altro sito utile e' veggie-hotels.com che segnala oltre 500 alberghi e bed&breakfast, sia vegetariani sia strettamente vegani, in 60 Paesi del mondo. Sul fronte delle app, c'e' Veggoagogo (a pagamento, disponibile in 50 lingue, sia per iOS sia per Android) che, oltre a individuare ristoranti vegetariani e vegani in tutto il mondo, permette anche di tradurre istantaneamente nella propria lingua ingredienti e piatti del menu. Utile per viaggiare in Italia, Vegan Maps e' un'app gratuita per Android e iOS, con un data base di oltre 4000 mila indirizzi "vegan friendly", tra negozi, alberghi, bar, pasticcerie e gelaterie. Infine, la versione mobile di HappyCow (a pagamento per iOS e Android) per scegliere tra oltre 100.000 indirizzi di 180 Paesi. Infine, chi volesse tenersi informato sul mondo veg puo' seguire anche il blog dedicato del Corriere della Sera (veggoanchio.corriere.it).
Alessandra Maggi

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Fonte: Viaggi Vegani: Guida Ai Tour Operator, Alle App E Ai Siti Dedicati (di Dove Viaggi)
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